台北W飯店總經理唐皓維 (Harvey J. Thompson) 表示:「去年是W飯店的運動觀光元年,今年W將持續深耕運動相關活動賽事的規劃與經營,繼續支持WTA臺灣公開賽及台灣網壇新秀李亞軒,並於球員入住台北W飯店期間,準備多款運動員專屬餐飲和獨具台灣意象的風味美食,讓國際看見台灣之美,拓展台北運動觀光!」
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【楊勝凱/台北報導】即將在元月27日至2月4日開打的WTA臺灣女網公開賽,今年再度獲得台北W飯店的贊助下,將提供超多樣的精緻寶島美食和頂級住房,讓許多國外球星也都聞風而來,對賽事增加不少的吸引力。
台北W飯店行政副主廚許政堂也特別設計二道別出心裁台式美饌讓國內外網球好手嘗鮮:「三寶牛肉麵」先將彈牙的麵條加入濃郁的密製紅燒湯頭,再放上川燙過的美國Black等級和牛翼板肉片、美國牛腱心和澳洲牛筋,多種口感一次滿足;另一道「阿嬤的鴨肝滷肉飯」選用台灣黑毛豬腹滷製而成,淋上熱騰騰的台梗九號米飯,放上煎至焦香的加拿大鴨肝和密製滷蛋,讓選手們不用出飯店就能品嘗寶島美味。
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